Le restaurant Ultraviolet, conçu par le chef visionnaire Paul Pairet, redéfinit l’expérience culinaire en fusionnant art, technologie et haute gastronomie. Situé à Shanghai, ce lieu unique offre bien plus qu’un repas : c’est un voyage multisensoriel qui stimule la vue, l’ouïe, l’odorat, le toucher et, bien sûr, le goût. Une Scène...

Du 23 au 27 janvier 2025, le Sirha Lyon, événement phare de la gastronomie, de la restauration et de l’hôtellerie, ouvrira ses portes à Eurexpo Lyon. Pour cette 22ᵉ édition, le salon se positionne une nouvelle fois comme un acteur clé, anticipant les tendances et les défis du secteur. Une...

  2024 a été une année charnière pour la mode, marquée par des défilés spectaculaires, des innovations audacieuses et une créativité débordante. De Paris à New York en passant par Londres, les podiums ont été le théâtre de réinventions inattendues et de déclarations de style captivantes. Paris; La Haute Couture...

Nouveau projet en vue pour le chef belge récompensé d’une étoile Michelin pour son restaurant parisien après sa participation à « Top Chef ». Cet été en France, Mallory Gabsi, un chef cuisinier belge reconnu pour avoir participé à l’émission Top Chef et pour avoir récemment décroché sa première étoile au Guide...

Le Sirha Omnivore, festival emblématique de la Jeune Cuisine, a célébré son 20ᵉ anniversaire du 10 au 12 septembre 2023 au Parc Floral de Paris. Cet événement a rassemblé environ 7 000 festivaliers, principalement des professionnels, venus assister à des masterclasses de chefs renommés, des forums, des dégustations et des...

L’architecte Asif Khan a construit le bâtiment le plus noir du monde en Corée du Sud pour célébrer les Jeux Olympiques d’hiver. L’édifice bâti grâce à un dérivé du désormais célèbre Vantablack donne l’impression d’un portail interdimensionnel ouvert sur le cosmos. C’est à PyeongChang, en Corée du Sud, que l’édifice...

L’ histoire de we love green Organisé depuis 2011 ce festival électro-pop se déroule entre mai et septembre.C’est au milieu des années 2000 que Marie Sabot et Alexandre Jaillon ( créateur de TRAX magazine) fondent We Love Art. C’est ainsi qu’en 2011 le festival, principalement composé de musique électronique, est...

Les architectes danois Bjarke Ingels Group ont remporté un concours pour concevoir le nouveau National Gallerydu Groenland dans la capitale du pays, Nuuk, en collaboration avec des entreprises locales : TNT Nuuk, RambollNuuk et Arkitekti. BIG a été choisi par un jury à l’unanimité est a battu son compatriote architectes...

Des designers se sont penchés sur cette petite tige de bois en imaginant différentes formes et couleurs: de l’allumette tempête qui peut être enflammées au dehors, même par très grand vent à l’allumette conçue pour résister à l’humidité elle est devenue source d’inspiration et de design. En voici quelques exemples:...

Si la définition du design culinaire reste encore à affiner, il est prouvé que de nouvelles approches de la cuisine et de l’alimentation sont nécessaires du fait de l’évolution des comportements alimentaires, et des tendances de la société. Le design culinaire, prend de plus en plus de place dans le...